هامور هونج كونج

الاسم العلمي:akaara Epinephelus
دورة التربية: 2- 8 شهور
أقصي طول للجسم: 53 سم ، و الأغلب يتراوح بين 27 -35 سم
طول العينة: 33 سم ( قدمها السيد شيو تشينغ مين)

التوزيع: غرب المحيط الهادئ و اليابان و جنوب أوموري و كوريا و تايوان و بحر الصين الشرقي و الجنوبي.

الخصائص: يوجد نقط برتقالية علي طول جسمها، و تنتشر من المنطقة المعتدلة إلي المنطقة شبه الاستوائية، و في درجة 15 درجة مئوية تستطيع أن تحيى و تتناول طعامها، و تكون في بداية حياتها أنثي ثم تصبح ذكر. و تتراوح درجة الحرارة الملائمة لها للتفريغ بين 20.7 – 26.5 درجة مئوية. و تعد سمكة الهامور الأحمر أعلي أسماك الهامور سعراً، فلحمها حلو و منعش.