叶鱼

学名： Platax teira
繁殖期：4-9个月
最大长度：45厘米
样品长度：28cm
油炸长度：4 厘米
分布区域：广泛分布于大西洋、印度洋、太平洋及台湾所有海域及离岛

特征：属于杂食性鱼类，由于小鱼的背鳍、腹鳍和臀鳍舒展，造型优美，游动优雅，漂浮在水中，如同秋天落叶的落叶，颜色变为黑色并成为可食用的。