香港石斑鱼

科学名称： akaara Epinephelus
教育周期：2-8个月
最大体长：53 厘米，大部分在 27-35 厘米之间
样品长度：33cm（修庆民先生提供）

分布：西太平洋、日本、青森南部、韩国、台湾、东海和南海。

特征：它的身体有橙色斑点，从温带蔓延到亚热带，在15摄氏度的温度下，它可以生存和吃它的食物，它的生命之初是雌性然后变成男性。适合放电的温度范围在 20.7 - 26.5 摄氏度之间。红石斑鱼是最贵的石斑鱼，肉质香甜爽口。